Георги Лечев е роден на 30 октомври 1949 г. във Варна. През 1975 заедно със сподвижниците си от “великолепната варненска петорка” Стоимен Стоилов, Ванко Урумов, Петьо Маринов и дошлият по-късно Милко Божков превръщат старата фабрика “Вулкан” в креативна художническа колония. Едни от най-знаковите му еспозициии са през 1989 г. в Градската галерия във Вединген и в галерия Майфорт, Санкт Петер-Ординг, Германия; 1995 г. в галерия Артек, Манхайм, Германия; 1996 г. в Градската галерия във Фирнхайм, Германия; 1997 г. в галерия Монсерат, Ню Йорк, САЩ. галерия Райко Алексиев – София. Произведенията му са показвани във Франция, Швейцария, Япония, Холандия, Швеция, Чехия, Португалия, Австралия, Русия, Дания, Бразилия, Куба, Чили…През 1982 г. му е присъдена Националната награда за графика на името на Веселин Стайков, през 1991 г. – Голямата награда на Международното биенале на графиката във Варна. Печели и множество международни награди във Париж, Франция , Япония, Бразилия, САЩ, Германия, Индия и др. Негови творби са притежание на Конгресната библиотека на САЩ, галерия Албертина – Австрия, Националната библиотека на Франция, големи европейски обществени и частни галерии.През 2010 става лауреат на Орден “Св.Св.Кирил и Методий” Първа степен за изключителни заслуги в областта на културата и изкуството. През 2020 г. е обявен за почетен гражданин на Варна.